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Großes Frühstück

Am Wochenende bieten wir euch von Freitag bis Sonntag unser Großes Frühstück an – immer von 12 – 16 Uhr.

Du kannst dir unser Frühstück als Baukasten-System vorstellen:

 

Es gibt diverse frische Backwaren, Brezeln, Croissants, Brötchen und Brot.

Dazu servieren wir hausgemachte Marmeladen, z.b. unsere Rauch-Kirsch Marmelade mit Chipotels, Mango-Johannisbeeren-Marmelade oder Heidelbeermarmelade. Hier wird regelmäßig durchgewechselt.

 

Auch machen wir täglich Aufstriche frisch: Humus, Schnittlauch-Frischkäse, Tomaten-Ziegenkäse-Creme, Guacamole, und natürlich gibts auch Butter, Honig und Nutella.

 

Im Glas servieren wir Wurst, Fisch & Schinken. Zum Beispiel unseren Wacholder- oder Schwarzwälder-Schinken, Rauchlachsscheiben mit Wasabicreme und schwarzem Sesam, Räucher-Makrele oder Heringsalat mit Dill und roter Beete und Blumenkäse oder Brie mit frischen Feigen, oder geräucherten Scarmoza oder Cheddarkäse.

 

Wer etwas Süßes mag wird ebenfalls fündig: Chiasamen Pudding mit Kokosmilch-Zimt-Beerenkompott oder Fruchtpüree und Milchreis mit verschiedenen Fruchttoppings.

Und natürlich darf auch der Kuchen nicht fehlen: Classic Apfeltarte, Brownies, Bienenstich oder wechselnde Blechkuchen.

 

Wer es einfach und schnell mag: Wir belegen euch auch Laugen und verschiedene Wraps, die ihr direkt mitnehmen könnt: mit Tomatencreme-Rucola und Bergkäse, Guacamole, Schinken und Einigem Mehr!