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Mittagstisch

Unsere Kantine Zum Fetten Finken versorgt euch wochentäglich mit Mittagessen, von 12 – 16 Uhr!

 

Eine kleine, aber feine Karte wird frisch gekocht und regelmäßig gewechselt. Wir verwenden vermehrt saisonale Produkte.

So zaubern wir euch zum Beispiel eine Salat oder eine Vorspeise auf den Tisch, zum Beispiel eine Bulgur-Weizengrütze mit Kirschtomaten, bunter Paprika und Orangendressing.

Es gibt auch immer einen vegetarischen Hauptgang, beispielhaft seien hier unsere Gnocchi mit Tomaten-Kokosgemüse, Austernpilzen und Spinatblättern genannt, oder unsere beliebte Backkartoffel mit Krautsalat, Sour-Creme mit schwarzem Kümmel und Pflücksalat.

Fleischliche Hauptgänge gibts dann hin und wieder auch mal ne Thüringer Bratwurst, aus der Heimat von unserem Küchenchef mit Kartoffelsalat oder Backkartoffel, oder was mit Fisch: Butterfisch mit Risotto und Baby-Mangold.

Etwas leichter kommt unsere Tagessuppe daher: im Winter heiter und deftig, wie z.B. unsere Süßkartoffelsuppe mit Kokos, Orange und fermentierter Chili, oder im Sommer etwas luftig-leichtes: eine kühle Gazpacho (spanische Gemüsekaltschale).

Preislich liegt unser Mittagstisch zwischen 4 und 9 Eur (je nach Gericht), wird jede Woche gewechselt und findet immer Montag bis Freitag von 12 – 16 Uhr statt.