Morning Dance

Zu späterer Stunde servieren wir euch Dinner, Snacks & Tapas, täglich von 17 Uhr bis spät.

Nachos „auf’e Hand“: Mais Tortilla Chips mit Mozarella und Cheddarkäse überbacken, oder auch mit Chili con Carne. Dazu empfehlen wir einen Extra Dip, wie unsere Guacamole.

Tapas im Glas machen sich gut zum Feierabend-Bier: eingelegte Oliven, marinierte Artischoken mit Kapern-Äpfeln, oder auch Ziegenkäsecreme mit Pumpernickelkruste und Manchego Käse. Dazu gibt es wahlweise verschiedene Backwaren.

Auch könnt ihr Abends noch unsere Suppe erwischen, an heißen Tagen auch unsere wechselnden Kaltschalen, wie unasere Gazpacho.

Verschiedene hausgemachte Salate bringen euch in den Abend, Cous-Cous, Leinsamen, und Hafer geröstet dazu Babysalatblätter und Hausdressing. Oder bunter Bulgursalatmit Hirse, Quinoa und Kirschtomaten mit Petersilie.

Wer was Süßes oder Kühles wünscht wird mit unserem Eis sehr happy: wechselnde Sorten, wie z.b. Vanille Eis mit Kürbiskernöl und Haferschrot, Schokoladeneis mit Rauch-Kirschen oder Mandarinensorbet mit Gartenkresse auf Falscher Erde (dunkler Mürbeteig).

Unsere Kantine Zum Fetten Finken versorgt euch Mi – Fr 17:00 – ca.22:30Uhr // Sa – So 14:00 – 22:30Uhr mit Mittagessen!

Eine kleine, aber feine Karte wird frisch gekocht und regelmäßig gewechselt. Wir verwenden vermehrt saisonale Produkte.

So zaubern wir euch zum Beispiel eine Salat oder eine Vorspeise auf den Tisch, zum Beispiel eine Bulgur-Weizengrütze mit Kirschtomaten, bunter Paprika und Orangendressing.

Es gibt auch immer einen vegetarischen Hauptgang, beispielhaft seien hier unsere Gnocchi mit Tomaten-Kokosgemüse, Austernpilzen und Spinatblättern genannt, oder unsere beliebte Backkartoffel mit Krautsalat, Sour-Creme mit schwarzem Kümmel und Pflücksalat.

Fleischliche Hauptgänge gibts dann hin und wieder auch mal ne Thüringer Bratwurst, aus der Heimat von unserem Küchenchef mit Kartoffelsalat oder Backkartoffel, oder was mit Fisch: Butterfisch mit Risotto und Baby-Mangold.

Etwas leichter kommt unsere Tagessuppe daher: im Winter heiter und deftig, wie z.B. unsere Süßkartoffelsuppe mit Kokos, Orange und fermentierter Chili, oder im Sommer etwas luftig-leichtes: eine kühle Gazpacho (spanische Gemüsekaltschale).

Preislich liegt unser Mittagstisch zwischen 4 und 9 Eur (je nach Gericht), wird jede Woche gewechselt und findet immer Mi – Fr 17:00 – ca.22:30Uhr // Sa – So 14:00 – 22:30Uhr bzw. aufgegessen. statt.