Weinstammtisch X Klunkerkranich | 8.August | Klunkerkranich
WINZER MIT HERZBLUT – WEINE MIT ECKEN UND KANTEN
Tobias Knewitz weiß, was er will: Er will Weine machen, die begeistern und beeindrucken.
Im Weinberg setzten die Brüder Tobias und Björn Knewitz auf naturnahen Weinbau. Im Keller greift der Winzer nur minimal ein und lässt Weine entstehen die ihre Rebsorte, Herkunft und seine Arbeitsweise genial zum Ausdruck bringen.
Wir vergleichen die 5 weissen Gutsweine Riesling, Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon und Silvaner, aus dem gleichen Jahrgang, der gleichen sorgfältigen Machart und lernen den Geschmack der Rebsorten, die Handschrift des Winzers und den Einfluss der Weinberge und des Klimas kennen.
Klunkerkranich || 3-5 €